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ANTICO MOLINO GRIFONI Foto A.Ferrini
Il Molino Grifoni è di proprietà dell'omonima famiglia dal 1696, ma la sua costruzione dovrebbe risalire a metà Cinquecento. Questo è plausibile perché in questo periodo il Granducato di Toscana concedeva "agevolazioni fiscali" alle attività nascenti. In questo caso era poter utilizzare l'acqua del torrente Solano senza pagare dazi. Il Molino Grifoni è sinonimo quindi di ottima e genuina farina di grano, mais e castagne, ma anche di storia economica del Casentino.
Il Molino Grifoni si trova a Pagliericcio, nei pressi di strada in Casentino, nel Comune di Castel san Niccolò. Per poterlo visitare e acquistare i suoi prodotti è generalmente aperto dal lunedì al sabato mattina. Per maggiore sicurezza, info e prenotazione visite di gruppo meglio telefonare a Famiglia Grifoni 0575.572873. Visita il Comune di Castel San Niccolò. |
