Oltre che per l’arte, il clima, il paesaggio, la Toscana è nota nel mondo anche per i suoi prodotti alimentari.
Il Casentino, valle toscana, è terra dai sapori schietti, intensi e delicati allo stesso tempo. Sapori di una volta, ma proposti secondo le normative attuali. Prodotti alimentari tipici (formaggi pecorino e caprino, miele, farine di castagne, grano e mais, pasta fresca, salumi) sono offerti da aziende agricole ed artigianali casentinesi e rappresentano un fiore all’occhiello non solo per questa terra, ma per l’intera Toscana.